金秋时节，简单养生学起来！

霞色的枫叶，金黄的稻穗，百谷丰收，这是一个景色怡人的季节，也是瓜果飘香的时令。

秋天气候凉爽、乾燥，早晚温度也有明显的区别。借由食物养生来增强免疫力，应对乍暖乍冷寒的天气，是个不错的选择。而俗语有云：「一夏无病三分虚」，人体在夏天易损耗津液，出现疲劳、乏力等现象，再加上为应对寒冷的冬天，身体会开始储存一些养份，所以民间多有秋补的说法，是非常有道理的。

《黄帝内经》中说，肺主秋。而肺部清虚娇嫩，宜补津润燥以养之。因此秋天养生进补应从肺部开始照顾，那么下面我们就来介绍一些适合秋天的食材吧！

梨

提到秋天收成的水果，第一个想到的就是具有「百果之宗」美称的梨啦！梨中含有丰富的维生素、铁、钙、磷等元素，不仅可以帮助消化、促进食慾，还可以起到通便、利尿、排毒清热等功效。《本草纲目》中提到梨可止心烦气喘热狂，还可润肺凉心，消炎降火，是秋天养肺的不二上选。此外梨由百分之八十五的水分组成，可以帮助补充水份，缓解天气乾燥带来的不适。

然而值得注意的是，基本上所有种类的梨都偏向寒性，所以在食用方面需稍加注意，多食不宜，脾胃虚寒、胃酸多、尿频者等都不太适合吃梨。

大枣

秋天，也是大枣收成的季节，也是适合吃枣的季节。大枣味甘、性温，能补中益气，养血生津。中医处方中经常用来治疗脾胃虚弱、气血不足和失眠等症状。鲜枣脆甜多汁，乾枣香甜绵密，可以个人喜好来食用。但是大枣中含有大量糖份，多吃容易生痰生湿，导致水肿，也容易影响消化系统，从而使人腹胀。

乾枣经常作为辅料出现在各类餐饮中，其中唐代孟诜所著《必效方》中记载的一道冰糖银耳红枣汤。这道甜汤用料简单，做法浅易，还能兼顾止咳润肺的功效，特别的适合秋天的时候享用。

蜂蜜

蜂蜜的药用最早出现于《神农本草经》，此后于中医中多有运用。如《本草纲目》中提出的五大效用：清热、补中、解毒、润燥和止痛。现代医学中则发现蜂蜜中的许多有益成份可起到改善心血管疾病、抑制脂肪肝形成、增强抵抗力、促进睡眠和肠胃蠕动的作用，此外还可以作为消毒外敷，防止细菌在伤口上生长。

由于蜂蜜性平味甘，除婴儿和糖尿病患者外一般人食用都没有问题。但在食用上切记不可以高温煎煮或以沸水冲泡，才能保证内含的维生素、蛋白质、矿物质和酵素不被破坏。

贴心推荐：一天一杯温蜂蜜水，不仅可以补充水份，更能促进新陈代谢，排毒之余养颜美容！

银耳

自古以来，银耳被看作可延年益寿的「长生不老药」。虽然价格昂贵，却是皇家贵族之所爱。那么这个「蕈中之王」究竟有什么奇效呢？

银耳的主成份为多醣，是一种具有全方位功能的分子结构，增强免疫力，保持身体健康，用中医的说法便是扶正固本。此外中医认为，银耳润肺补虚，养胃生津，可治秋季带来的肺燥乾咳、心悸失眠等症状。银耳的功效还包括：益胃、润肠、补肾、强心、健身、美颜、润肤、补脑、减肥、助消化、除雀斑等等。是不是看得有点眼花撩乱？！没关系，只要记住，银耳对基本上所有人群都是有益身体的食物，但什么都是过犹不及，适量就行。

百合

中医认为人体和我们生活的环境是相通、相对应的，所以提出了五行、五音、五脏、五情等相对应的学说。秋天对应的情绪是悲伤，且因草木枯黄，更容易使人触景伤情。而百合性平味甘，主要功效为润肺止咳、清心补虚、安定心神、养肺补气。可以帮助镇定心神、去心烦，对季节造成的失眠多梦、秋燥乾咳的症状也有帮助。百合中含有黏液质，久服对皮肤保养也是很有好处的。然而百合本身并没有太强的味道，因此在食用上较常作为辅助材料出现，尤其是在汤品、粥品中，时常能看见它的身影。

除了以上列举的食物以外，还有很多能防燥益气的食品都是秋天养生的好选择。当然，除了食疗之外，时时保持好的心情，调整好作息，顺应自然，合乎四时也是维持身体健康的要道。